このスープを使うことは決まってたんだけど、クリーム系にするかあっさりペペロンチーノ系で使うか迷い(..)ほんとはいちご煮がたくさんあったらたっぷり使ってスープパスタが一番いちご煮のいい使い方なんだろーけどさ。少ししかないので…。
おさるにどっちがいー？？って聞いたらペペロンチーノ!!
ぢゃぁガーリックオイル使ってあっさり仕上げましょーってことでこんな夜ご飯。
いちご煮でペペロンチーノ
ロールキャベツ
ほうれん草と松の実のバターソテー
手抜きカポナータ
ロールキャベツは大量生産して冷凍しておいたものを鍋にコンソメ、お水を入れてドボン。
お野菜いれて塩でさっと味付けただけ♪
ロールキャベツさん残り二個になりました(*^▽^)/★*☆♪
こちらの２品。
５分で出来ちゃう手抜き料理!!５分わいいすぎかな？？10分くらい笑っ
ほうれん草と松の実のバターソテーは、ほうれん草をざく切りにしたらバターで炒めて松の実を加えたら、マジックソルトで味付けしました。
手抜きカポナータはなす、こどもピーマン、普通のピーマンを乱切りにしたら素揚げします。ささっと10秒くらい。
玉ねぎを切って、ガーリックオイルをフライパンに熱したら野菜を炒めます。
本来ここに湯剥きしたトマトやホールのトマト缶をいれるのですが、今日はどちらもないし量も少ないので、トマトピューレを加え、塩でちゃちゃっと味付け。
簡単でしょ？？
簡単だけどあと１品ってときにおすすめです。お野菜とれるしね♪
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