24日小雪舞う札幌sitatte sapporo内の｢篝｣さんでランチメニュー
蛤と牡蠣の塩SOBA焼おにぎり付き、薬味に柚子と生姜
牡蠣と蛤の旨味と風味がスープに良く溶け込んでます。
強めのミネラル感がある白ワインが合いそうです、一般的には丁度良いのかなぁ？
私的には５～１０％ぐらい塩味少なければパーフェクトなような♪
(Xpreria Z4 SO-03G)
24日小雪舞う札幌sitatte sapporo内の｢篝｣さんでランチメニュー
蛤と牡蠣の塩SOBA焼おにぎり付き、薬味に柚子と生姜
牡蠣と蛤の旨味と風味がスープに良く溶け込んでます。
強めのミネラル感がある白ワインが合いそうです、一般的には丁度良いのかなぁ？
私的には５～１０％ぐらい塩味少なければパーフェクトなような♪
24日小雪舞う札幌sitatte sapporo内の｢篝｣さんでランチメニュー
蛤と牡蠣の塩SOBA焼おにぎり付き、薬味に柚子と生姜
牡蠣と蛤の旨味と風味がスープに良く溶け込んでます。
強めのミネラル感がある白ワインが合いそうです、一般的には丁度良いのかなぁ？
私的には５～１０％ぐらい塩味少なければパーフェクトなような♪