今日もよく晴れた１日となりました🌞
さて、今回は…
寒い季節に心がけたい体の整え方があるそうです。
エネルギーが弱くなるこの時期は、温かく静かに過ごすことがポイントなんだそうです。
特に大切な1日のスタートとして、お粥でやさしく体を目覚めさせるのがおすすめといいます。
今夜は日常でできる冬の養生を、漢方コンサルタントさんから学んでいきましょう。
⛄冬はエネルギーを収める季節
漢方コンサルタントさんいわく「冬は太陽のエネルギーが弱くなり、あらゆるものが活動を控えて静かに過ごす季節です。
木は根に栄養をたくわえて葉を落とし、動物は秋の収穫期にたくさん食べたら冬眠に入る。
蔵に収めて戸を閉ざすように過ごすことから、中医学では冬の時期を、閉蔵（へいぞう）といいます。
人もエネルギーを外に向けて使うことを控え、内に収めて守るように気血の流れを整えることが大事です。
そこでおすすめしたいのが、朝をお粥で始める養生です。
寝起きは1日でいちばん体温が低く、中医学で陽気が立ち上がっていないとされる時間帯です。
このタイミングで冷たい物を摂ると、立ち上げるべき陽気を落として消耗し、朝から疲れる要因となります。
特に冬は体を温め補ってあげると同時にエネルギーを蓄えておきたい季節です。
お粥は温かくて消化もよく、脾胃（ひい）をゆっくり優しく目覚めさせてくれます。
脾胃とは、胃腸にあたり、気血を生み出す働きのある場所。
ここが元気なら、食べ物からエネルギーである『気』と、栄養である『血』を生み出し、全身にめぐらせることができます。
お粥はとろみがあり、消化吸収がおだやかに進むのがポイントです。
中医学的には、体を冷やしにくく暖かさを保ちやすく、乾燥した体にうるおいを補給してくれる、冬の季節の万能食。
さらに、寒さに負けない気血を作り出し、1日の流れをスムーズにする働きで、朝のスタートに最適なのです。
⛄お粥は手軽に作れる？！
お粥はシンプルな食べ物ですが、心がけてほしい摂り方のポイントがあります。
1つは『噛む』こと。
お粥はズズッとすすって、噛まずに飲み込む人が多いのではないでしょうか。
お粥は消化のよい食べ物ですが、咀嚼して唾液と混ぜて初期消化をしっかり行い、体に負担をかけないようにしましょう。
また、お粥は米から炊くもので、ごはんに水を足して加熱したものは雑炊です。
実は、固いままのことが多いのですが、水分があるので噛まずに飲み込んでしまい、逆にお腹の負担になりやすいので要注意です。
雑炊タイプにする場合は、やはりしっかり噛むことを心がけてください。
また、白粥のままで十分な働きがありますが、これをベースに、体調や目的に応じて食材を加え、健康効果をプラスするのもおすすめです。
【不調別おすすめのプラス食材】
例えば…
・冷えが強い…しょうが、ネギ
・疲れやすい…ジャガイモ、さつまいも、長いも、カボチャ、栗（甘栗でもOK）
・肌の乾燥が気になる…ごま、松の実
・むくみやすい…ハトムギ、小豆
お粥は土鍋で作るとおいしくできるとされますが、スープジャーで手軽に作ることもできます。
寝る前に仕込めば、起床時にはできているので、忙しい朝でもお粥を楽しめます。
2週間ほどなら冷凍保存もできるので、続けやすい方法で朝食に取り入れてください。
【スープジャーお粥の作り方】
①米を洗ってスープジャーに入れ、沸騰した湯を注ぎ、2～5分余熱する。
②湯を捨て、米の6倍量の沸騰した湯を入れ、2時間ほど置けばできあがり。
寒い時期は、タオルやカバーで覆って保温するとしっかり熱が通ります。
ちなみに、スープジャーの製品によっては保温力が低く、熱が通りきらないものもあるので、ご注意ください。」とのこと。
次回は、冬の養生で気をつけたいポイントを学んでいきましょう🍀
