干し初めて丁度3週間経ちました
見た目
良い感じだし
触っても
よく乾いてシコシコしてる
試しに1組2個を
ダーリンと一つずつ
食べてみることに🤪
程よい硬さと柔らかさ
丁度半々くらい
前はもっと硬かったような…
揉むことを知らなかったから⁉️
今回は2回もモミモミ
そのおかげかな
甘さもしっかりあり
中は柔らかくて干し柿そのもの
もっと硬いのが良い時は
あと数日干すんだけど
全部取りこんで
ジップロック❣️
冷蔵庫保存でいいよね❓
ダーリンが
「もう買わなくてええな]と
お料理にも使えて
超便利ですわ