おはようございます。
今朝は７時ごろ、外は３℃でした。寒いです
パン教室で、そば粉のガレット を作った時、岡山にもガレット専門店が
あるらしいことを聞きつけ、近所のお友達とついに！行ってきました。
ボン・クラージュ というお店です。
日替わりランチ、お昼のコースなどありましたが、ガレットランチを注文。
スープ、パン、ガレットにドリンク付きで９５０円でした。
オニオンスープは、焦がし玉ねぎのコクがなんとも美味しかったです。
ライ麦パンとゴマ＆バターのパンで、手作り感のあるやさしいパンです。
バターは、さっぱりとしたカルピスバター。
そしてメインのガレット
そば粉のガレットは、そば粉入りの生地をクレープ状に薄～く伸ばして
片面だけ焼き、その上に具材をのせて焼いたものです。
フランスの郷土料理で軽食感覚のお料理のようです。
生地は薄くて、上に折り返してある部分はパリッとしていました。
中はビーフシチューでみたいで、しっかり煮込んだブロックビーフや
完熟トマトもはいっていました。
半熟卵も入っていて、一番上に自家製のハムがのっていて
これがまた美味しかったです
。
大きさがよくわかりませんが、かなりのボリュームです。
写真の普通サイズのフォークから、このボリュームが伝わるかな？！
ドリンクも付いていたので、あとからデザートも追加しようか？
と話していたのですが、もうおなかいっぱいで満足～
～でした。
コーヒーの脇に、アーモンドココナッツクッキーもおまけ。
初めてで様子がわからないので、席の予約だけしておいたのですが、
それぞれの席のマットに、小さなバラの花とｗｅｌｃｏｍｅカードが
セッティングしてあって、嬉しかったです
生花じゃなくても．．．。
お店も混んでなくて、ゆっくりおしゃべりできて最高に楽しかったです。
素材にもこだわりがあって オーガニックで素敵なお店、また行きたいです。
最後までお付き合いくださってありがとうございます。
にほんブログ村
←ポチッと、よろしく。
“ボン クラージュ（bon courage)” 、フランス語で“がんばれ” です。
お店の名前もグーです