夕方、娘が帰ってきた時、わが家の男達が釣りに出かけていたので、
自分も行きたかった！と大荒れ
そこで、久々に娘とプリンを作ることに。
砂糖と水で丁寧にカラメルを作り、
牛乳ときび砂糖と卵で、プリンを作った。
沸騰してから、中火で３分。
その後は鍋帽子をかぶせて１０分。
普通に弱火で作るより、鍋帽子を使うと蒸しすぎるなどの失敗がなく
本当にとろりと美味しいプリンが出来上がる
カラメルは娘におまかせにしたら、
鍋にたくさんくっついてしまって、少なめでしたが。
最高に美味しいー
ってことで、何とかご機嫌もなおり、ホッ
また明日も作る、そうです。
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