今日で、26歳になりました。
だからどうした。
近頃何かと忙しいので、今日という日を忘れるんじゃないかと思っていました。
でも、有難い事に彼や友達、家族から「おめでとう」と言って頂き、忘れる事なく堂々とここに文章を書いております。
しかし、26歳というのは区切りでもなんでもないので、どう自分を盛り上げたら良いのかが分からないでいます。
「いくつになっても誕生日は嬉しい」という友人の言葉と、「まだまだ若いわよね」という母の言葉でどうにか保っておりますが、
無条件でみんなに祝って貰える様な歳でもないですし、
かといって、「もうこんな歳になっちゃって。。。orz」という程の歳でもないですし、
ただ年齢の欄に書く数字が今日から変わる、というだけなのです。
つまり、それだけの事が目出度い、のだと思いたいです。
でも、私にとって本当に目出度いのは自分の誕生日ではなく、人様の誕生日です。
なのに、祝い忘れてしまったりする事が多くて反省しております。
毎年反省しております。
今年こそ、私の周りの人全員の誕生日をお祝い出来る人間になりたいです。
だからどうした。
近頃何かと忙しいので、今日という日を忘れるんじゃないかと思っていました。
でも、有難い事に彼や友達、家族から「おめでとう」と言って頂き、忘れる事なく堂々とここに文章を書いております。
しかし、26歳というのは区切りでもなんでもないので、どう自分を盛り上げたら良いのかが分からないでいます。
「いくつになっても誕生日は嬉しい」という友人の言葉と、「まだまだ若いわよね」という母の言葉でどうにか保っておりますが、
無条件でみんなに祝って貰える様な歳でもないですし、
かといって、「もうこんな歳になっちゃって。。。orz」という程の歳でもないですし、
ただ年齢の欄に書く数字が今日から変わる、というだけなのです。
つまり、それだけの事が目出度い、のだと思いたいです。
でも、私にとって本当に目出度いのは自分の誕生日ではなく、人様の誕生日です。
なのに、祝い忘れてしまったりする事が多くて反省しております。
毎年反省しております。
今年こそ、私の周りの人全員の誕生日をお祝い出来る人間になりたいです。



ジャガイモの皮をむき、食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。
タマネギを切る
ニンジンは皮をむいて乱切りに。
肉を一口大に切る。
油をひいた鍋にせん切りにしたショウガを加えて中火にかけて、香りがたってきたら肉を入れる。
お肉をしっかり炒めたあと、まずは火の通りにくいニンジンを入れひと混ぜ、次にジャガイモを入れてひと混ぜすると、 野菜にまんべんなく油がまわり、コクがUP。
水と顆粒だしを加え、強火にしてひと煮立ちさせる。
アクをとる。
お酒、砂糖を加え、落とし蓋をして10分煮る
