苺

1月6日は加西市から苺が届きました。




この時期、野菜やフルーツがお高いので有り難く頂きました。

それからル･コントワール･ド･ブノワへ

1月5日は家族で梅田へ出かけました。

伊勢丹でのシルクキャメルのストールとベルト２本買いました。

ベルトの一つはバーバリーのレザーチェックバックルで、それは私の一目惚れでした


それからブノワで食事をしました。





先ずはシャンパンとジンジャーエールで乾杯☆



チーズのシュー




前菜①は皆でフォアグラのプレッセ　キノコのヴィネガー風味　田舎風パンのトースト




そしてワインはソムリエお勧めのChateau Clerc Milon [1996] ！

今飲み頃のクレールミロンは木樽や果実など複雑に絡み合い、まろい渋みで飲みやすい。
初めは酸味は目立たなかったけど、後になって分かる感じ。
とにかく良い感じのボリュームで、初めのフォアグラだけでボトルは半分以下になっていました。W






前菜②ははブノワ大阪風　冬野菜のクックポット
はエスカルゴハーブバター　クルトン
私はサーモンのマリネ　じゃがいも　ラヴィゴットソース






メインディッシュはとは仔羊背肉のロースト　キノコと不断草
私はほろほろ鳥のオーブン焼き　じゃが芋サルミソース








デザートははポム･ア･ラ･ポム　リンゴ尽くしのデザート
はヘーゼルナッツのメレンゲのデザート　温かいショコラソース
私はババ･アルマニャック　生クリーム


そして最後はエスプレッソ（ダブル）！


とっても美味しかったです


赤ワインとフォアグラ最高

ババもー

1月3日は☆

大判のピッツア2枚を焼いて食べました。




出来合いのピッツアでしたが、生地はソフトで具沢山で美味しかった。