高校時代の後輩と新大久保へごはんしに行ってきました
8年ぶりくらいの再会です…❗️
所用で韓国から帰ってきたばかりの子なのですが、私のワガママで新大久保へ
すまん…
プングム本店というお店でごはん
相変わらず大行列でしたが…運良くスムーズに入れました
カンジャンセウ
大きい甘エビのようなもので、甘じょっぱいタレに漬けてあります
チキン料理と一品他に頼めるランチセットなので、ビビン冷麺にしました
来ました❗️メインのUFOチキン
鍋の縁にUFOのようにチキンが円状に並べられていて、真ん中のチーズが溶けたらディップしていただきます
ヤンニョムチキンは辛いけどチーズによってまろやかに食べ応えバッチリです
その後買い物してパイナップルカキ氷を二人で突きながらお茶しました
混んでたけど今日は運良くどこもスムーズに入れて、ラッキーでした
また時間を確保して行きたいと思います
そんな思い出のある台湾ジーパイ…食べるの楽しみだなぁ🤣🤣
まろやかで美味しかったですよ〜‼️
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前回、ノンフライヤーとコストコの親和性が高すぎ、という内容の記事を書きましたが、またまた最高な組み合わせを見つけてしまいました…
まず、コストコの「プルコギたれ」で豚バラブロックの入ったジッパーにドボドボ入れまして…（量は超適当でいいです！）
1時間以上漬けておきます！一晩寝かせられるのであればなおいいです
特にこれといった指定時間はありません。
あとはローストビーフと同じ要領で焼くだけです
レシピ通りだと250gで10分加熱→5分放置なのですが、大きいブロック肉の場合は加熱時間を増やしてくださいね！
500gだったのでしっかり20分ほど焼いて、10分放置しました牛肉とは違ってしっかり熱を入れないといけないので、気持ち長めでOK
外はカリカリ、中はプリプリです
ぜひお試しあれ
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