おはようございまーす♪
昨日の「新型栄養失調が招く現代の食事事情」じゃあないですが、もう過去の私がまさにそんな人でして。
好き嫌いが多く、糖質生活。
病気のデパートの人が、今は嘘みたいに何でも食べれる。
料理が楽しくなりました。
頂いたワカメを茎と切りわけるのに、まあ時間もかかり、
茹でて冷凍室にストックを。
しかし、根気もついて、面倒なこともやれています。
「栄養素」って、本当に体は元より性格変えますよ😁
ちなみに、わかめは海藻の代表格ですが、海藻は低カロリーというイメージ通り、わかめもカロリーがとても低い食材です。 糖質もほとんど含まれておらず、さらに代謝を助ける栄養素が多く含まれているのでダイエットにうってつけ。
身体の成長を助けるヨウ素とカルシウムが含まれているので、子どもにも積極的に食べさせたい食材です。
水溶性食物繊維が豊富に含まれています。
この水溶性食物繊維の働きは、食物繊維自体が水に溶け、水分を保持しながら大腸に運ばれるため、硬い便を柔らかくする効果が期待できます。
また、善玉菌のエサとなるため、腸内で善玉菌を増やし、腸内環境を整える効果が期待できます。
ってな訳で、ミネラル不足が招く
「新型栄養失調」にならない体作りが、現代だからこそ大事なことです。
手作りしてるよ、って。
水煮の野菜やカット野菜使ってませんか？
精神まで影響する栄養素。
今は、年代関係なく、笑顔よりイライラや忍耐力にかけてる人が多いんじゃあないでしょうか。
「食べ物で悪くした体、食べ物で良くしましょうよ。」
「今日もあなたの笑顔になれたらと」
byアロエベラ大ファンのあきちゃん