こんにちは
今日はガスのモニターの最終日
総料理長が講師で、お弁当を作りました
お出汁から取って、素材をいかしたお料理で、とっても美味しかった～
私たちのテーブルは6人分を作りました
ずらっと6個並ぶととっても豪華
左端から
カンパチの照り焼きマグロの刺身ほうれん草と薄揚げの煮浸し若竹煮と高野豆腐のオランダ揚げ炒り大豆ごはんすまし汁高野豆腐って、私はあまり好んで食べないんだけど、
水で戻して、ほんのりきつね色になるまで揚げてから、煮るといつもの高野豆腐とは、食感が変わり、味も染みて、美味しかったです
これは、家に帰ってから、やってみようと思いました
これで1人前
とっても豪華
とっても美味しいランチになりました
これで、最後のガスモニター
色んな体験ができて、さらに謝礼ももらえて、とっても楽しかったです
モニターの皆さんと、仲良くなれた頃に終わってしまうのは寂しいけど、このご縁も大切にしていきたいな