グラタン作り♪

今、シーフードミックスを解凍中です

海水と同じくらいの濃度で解凍すると、プリプリに仕上がるし、臭みもないから最近の定番の解凍方法です

ホワイトソースも作ったし、あとはシーフードを炒めてマカロニと一緒にオーブンで焼けば完成

ホワイトソースってめんどくさいイメージだけど、

私はけっこう好きな料理かも

カロリー考えるとちょっと恐ろしいけど、小麦粉とバターと牛乳だけで出来ちゃうなんて、初めて作ったときは感動したなぁ～

私のレシピは、玉ねぎをバターで炒めて、そこへ小麦粉を入れ、少しずつ牛乳を入れながら作るので、ダマ知らずなんです

簡単だし、仕上がりも綺麗に出来ますよ

こちらも私の定番な作り方です

美味しいグラタンが出来ますように

結局、今日は大してどこも行かず、夫もいたので、があるからまずは、病院に連れていってもらい、橋本病の定期検診

体調は変わらず、いたって元気です

採血結果は次回の診察で

相変わらず震災の影響で、チラーヂンと言う私の飲んでいる甲状腺ホルモンのお薬に制限が掛かっているため(生産工場がいわきで、被災してしまい生産が出来ず)、まだ1ヶ月分の処方しかしてもらえませんでした

でも、もう薬の供給に目処は付いたみたいだし、ひと安心ってところかな

診察後は、ランチして、近くのアウトレットをプラプラしてました

息子と一緒だと、なかなかゆっくり見れないので、幼稚園始まったらお友達と行ってこよっと

明日はお仕事

久しぶりだけど、ＧＷ中だしきっと暇だろうなぁ～。

残りわずかなお休みになったけど、来週に向け、そろそろ生活リズムを整えないとなぁ～

息子は寝るのが遅く、起きるのも遅い不規則な生活

私も一緒に気を付けますっ

ではグラタン出来たらまた書きます