おはようございます。
昨日の夜、書こうと思ってたのに、眠くて寝てしまった～。
レシピコンテストの締め切りは明日。頑張って書かなきゃ！
蒸し暑い季節、おやつにこんなひんやりデザートはいかが？
白玉団子を伊藤園の充実野菜で練って、きれいな
オレンジ色の白玉を作りました。
ピンク色の方は富澤商店で買った、もともとピンク色に
着色された白玉粉。
おひな祭りの時に購入しました。
オレンジとピンクの二色の白玉がコロンコロン。
かわいい～。
茹で立ての柔らかいうちに、シロップをかけて
いただきます。
昨日は次女の友達が遊びにきたので、おやつに食べて
もらいました。
～つるんとひんやり二色白玉～
（材料）（４人分）
（オレンジ）
白玉粉 ４５ｇ
伊藤園 充実野菜 ４５～５０cc
(ピンク）
白玉粉（桃） ４５ｇ
水 ４５～５０cc
（シロップ）
砂糖 ４０ｇ
水 ６０cc
（作り方）
①（オレンジ）ボウルに白玉粉を入れ、分量の伊藤園
充実野菜を 少しずつ加えて練り、親指大の大きさに
ちぎって丸める。
(ピンク）同様に水を加えて作る。
②沸騰した湯に白玉団子を入れ、浮かんできてから
１分ほど茹で、冷水にとって冷ます。
③（シロップ）耐熱容器に砂糖と水を入れ、電子レンジで
３０秒加熱し、砂糖を溶かす。冷蔵庫で冷やしておく。
④器に白玉を盛り、シロップをかける。
少しゆるくて丸めにくいな、と感じるぐらいの固さに
した方が、柔らかくて滑らかなお団子になります。
伊藤園の充実野菜には、人参、カボチャ、ホウレンソウなど
２０種類もの野菜の他に、リンゴ、レモン、ブドウ、アセロラ、
オレンジの５種類の果物も入っています。
そのまま飲んでも、すっきりした甘さでとっても飲みやすい！
こうしてデザートに使うと、ほんのりした甘さと、ふわっと
した爽やかな香りがプラスされて、いい感じです。
思い立ったらすぐ出来る、簡単デザート。
オススメなので、ぜひ作ってみて下さい～。
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応援よろしくお願いしま～す。
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