伊藤園の野菜飲料モニターに当選し、モニター品を送って
いただいたのに、それを使ったレシピを全然投稿しないまま
締め切りが近づいてきてしまい、やばい～、早く書かなきゃ！
と焦っていたら、案の定、レシピブログさんから
「もうすぐ締め切りですよ～」というメールが・・・。
すみません～～～。
料理して材料をメモし、写真を撮るところまでは何品か
やってたんですが、ついズルズルと、ダラダラと。。。
このレシピも先週の金曜日、つまり一週間前に作ったもの。
さっさと書けー！って話ですよね。
～炊飯器で具だくさんトマトピラフ～
（材料）（４人分）
米 ２合（３６０cc）
ウインナー ２５０ｇ
玉ねぎ １個
ミックスベジタブル ２５０ｇ
ニンニク １かけ
伊藤園 理想のトマト カップ１（２００cc）
固形スープの素 １個
塩 小さじ1/2
コショウ 少々
バター 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1/2
（作り方）
①米はといでザルにあげ、水気を切る。
炊飯器に入れて水１８０ccを加え、３０分～１時間おく。
②ウインナーは輪切り、玉ねぎとニンニクはみじん切り
にする。
③フライパンにバター、サラダ油を熱し、玉ねぎと
ニンニクを炒める。香りが立ったらウインナーと
ミックスベジタブルを加えて炒める。
④炊飯器に伊藤園 理想のトマト、③の具、塩、コショウ
を加え、固形スープの素を崩しながら入れる。
⑤炊飯器で普通に炊き、炊きあがったら１０分蒸らす。
全体をざっと混ぜて器に盛る。
すっごく簡単！トマトの味が濃くって、旨みがギューッと
詰まってる感じ。
お子さんも大好きな味だと思います。
週末のお昼ご飯に、いかがですか？
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