10日以上も何も書いてませんでした。
これも書こう、あれも書こうと、一応写真は撮るものの、
夜PCに向かうと眠さに勝てず、「明日にしよ」と
延ばし延ばしにしていた怠け者の私・・・。
ほんと、毎日ちゃんと更新されてる方ってすごい。
尊敬します。
この前、半端に残った生クリームを消費すべく、
グラタンを作ったんですが、その副菜として作った
サラダ?和え物?がこちら。
グラタンってホワイトソースとチーズで覆われて、
焼き色は美味しそうだけど、彩りとしては乏しい
ですよね。
だから彩りが良くて、さっぱりめのものが
いいなと思って。
簡単だし、食卓もパッと明るくなるので、オススメです。
~ブロッコリーとトマトのゴマたっぷりサラダ~
(材料)(4人分)
ブロッコリー ひと株
トマト 小2個
醤油 大さじ1
酢 小さじ2
ゴマ油 大さじ1
白ゴマ 大さじ1~2
(作り方)
①ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて
乱切りにする。さっと塩茹でにし、ザルにあげる。
トマトはヘタを取り、くし形に切る。
②ボウルに醤油、酢、ゴマ油を入れて混ぜ、
①を和える。
③器に盛り、白ゴマを指でひねりながら、
たっぷりとかける。
お醤油、酢、ゴマ油の組み合わせって大好き。
野菜がいっぱい食べられるので、よく作ります。
私の強い味方の電動自転車。
今日の夕方、自転車で帰宅して充電器を外し、
ちょっと立ち話をしてる間、その充電器をカバンと
一緒に、後ろの子供をのせる座席に置いておいた。
そして「じゃあまたねー」と荷物を持って、
手を振ったその時!
自転車の充電器が左足の小指の上に落下!!
ぎゃーーーー、痛いーーーーーっ!!
一瞬、息が止まりました。
もうほんと、ヒビでも入ったかと思ったぐらい
痛かった。
割とご機嫌で帰宅して、今日は色々やること
いっぱいだ!ってやる気モードになっていたのに、
この後テンションが一気にマイナス100ぐらい
まで下がり、グダグダになってしまいました。
こっからテンション上げてくの、難しいわ。
無理。。。これ書いたら寝ます。
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