いつもありがとうございます！横浜駅近くの戸部駅前フレンチレストラン「Bistro M cube」（ビストロエムキューブ）のミクル店長です！
今週のスペシャリテは、「タコライス」と「ゴーヤチャンプル」です
タコライスは、僕の故郷沖縄の郷土料理で、僕の実家の作り方で作っています
野菜が沢山摂れて、スパイスも多く摂れるので、猛暑で疲れた身体に最適です。ビールや重めの白ワインが良く合います
ゴーヤチャンプルも、僕の故郷沖縄の郷土料理で、こちらも僕の実家の作り方で作っています。焼酎やビールが良く合いますよ
横浜駅・戸部駅近くでフレンチレストランに行く機会がありましたら是非寄ってくださいね。パティシエールとソムリエがいつもいるので、手作りスウィーツとフレンチ料理、そしてそれらに合うワインをご用意してお待ちしています。