いつもありがとうございます！横浜駅近くの戸部駅前フレンチレストラン「Bistro M cube」（ビストロエムキューブ）のミクル店長です！
今週のスペシャリテは、僕の故郷沖縄の「タコライス」と、「旬のフリット」です
タコライスは、僕の故郷沖縄コザの郷土料理で、ご飯の上に自家製タコスソースと野菜を沢山乗せて作っています。スパイスがバランス良く摂れて、睡眠が深くなって疲労が軽減しますよ
旬のフリットは、旬の夏野菜と魚介類のフリットです
自家製サルサソースと岩塩とレモンでさっぱりと召し上がれます。シャンパーニュや白ワインが最高に合いますよ
是非食べに来てください
横浜駅・戸部駅近くでフレンチレストランに行く機会がありましたら是非寄ってくださいね。パティシエールとソムリエがいつもいるので、手作りスウィーツとフレンチ料理、そしてそれらに合うワインをご用意してお待ちしています。
いつもありがとうございます！横浜駅近くの戸部駅前フレンチレストラン「Bistro M cube」（ビストロエムキューブ）のミクル店長です！
今週のスペシャリテは、「カルビクッパ」です
カルビクッパは、鶏ガラ・牛すね肉・昆布・野菜からとった出汁に、自家製ナムルとトロトロになるまで煮込んだカルビ肉を入れて作っています。
コクがとっても強く、スパイスも沢山摂れるので、疲れた身体に最適です
無辛～激辛まで自由に選べますし、クッパではなく自家製麺も選べます
是非食べに来てください
横浜駅・戸部駅近くでフレンチレストランに行く機会がありましたら是非寄ってくださいね。パティシエールとソムリエがいつもいるので、手作りスウィーツとフレンチ料理、そしてそれらに合うワインをご用意してお待ちしています。
いつもありがとうございます！横浜駅近くの戸部駅前フレンチレストラン「Bistro M cube」（ビストロエムキューブ）のミクル店長です！
今週のスペシャリテは、「カレーうどん」です
カレーうどんは、鶏ガラ・昆布・カツオ節・野菜の出汁に、８種類のスパイスを重ねて作ったカレースープに、自家製手打ちうどんと１０種類の素揚げ野菜を入れた料理です
内臓の血流を調えてるスパイスを入れているので、外との気温差で疲れた身体に最適です
うどんや野菜を食べた後に、胡麻おにぎりを入れて、カレーリゾットとして最後までたのしめますよ
横浜駅・戸部駅近くでフレンチレストランに行く機会がありましたら是非寄ってくださいね。パティシエールとソムリエがいつもいるので、手作りスウィーツとフレンチ料理、そしてそれらに合うワインをご用意してお待ちしています。
いつもありがとうございます！横浜駅近くの戸部駅前フレンチレストラン「Bistro M cube」（ビストロエムキューブ）のミクル店長です！
今週のスペシャリテは、イギリスの伝統田舎料理「シェパーズパイ」です
シェパーズパイは、北海道産サフォーク種ラムロース肉のミートソースの上に、今回初めて長崎県壱岐市産の絶品ジャガイモ「壱岐黄金」のマッシュポテトとチーズを乗せて、オーブンでカリカリになるまで焼き上げて作っていますコクがとっても強く、旨味が濃いので、赤ワインが最高に合いますよ
前回よりもグレードアップしたシェパーズパイを、是非食べに来てください
横浜駅・戸部駅近くでフレンチレストランに行く機会がありましたら是非寄ってくださいね。パティシエールとソムリエがいつもいるので、手作りスウィーツとフレンチ料理、そしてそれらに合うワインをご用意してお待ちしています。
いつもありがとうございます！横浜駅近くの戸部駅前フレンチレストラン「Bistro M cube」（ビストロエムキューブ）のミクル店長です！
今週のスペシャリテは、「醤油ラーメン」です
醤油ラーメンは、鶏ガラ・アゴ・燻製帆立・野菜・フルーツから取った五重出汁に、自家製醬油ダレを合わせて作ったさっぱりスープが特徴のラーメンです
チャーシューをはじめ全て手作りで作っていて、全粒粉麺で身体にとっても優しいです
是非食べてほしい料理です
横浜駅・戸部駅近くでフレンチレストランに行く機会がありましたら是非寄ってくださいね。パティシエールとソムリエがいつもいるので、手作りスウィーツとフレンチ料理、そしてそれらに合うワインをご用意してお待ちしています。
