いつもありがとうございます！横浜駅近くの戸部駅前フレンチレストラン「Bistro M cube」（ビストロエムキューブ）のミクル店長です！
今週のスペシャリテは、「醤油ラーメン」です
醤油ラーメンは、アゴ・鶏ガラ・燻製帆立・野菜・フルーツから取った五重出汁に、特製醤油ダレを合わせて作ったさっぱりスープが特徴のラーメンで、ビストロエムキューブのスペシャリテ人気が一番の料理です
自家製チャーシュー・青梗菜のナムル・岩手県産バラ海苔・長ネギ・極太メンマの具が飽きさせません。
是非食べに来てください
横浜駅・戸部駅近くでフレンチレストランに行く機会がありましたら是非寄ってくださいね。パティシエールとソムリエがいつもいるので、手作りスウィーツとフレンチ料理、そしてそれらに合うワインをご用意してお待ちしています。
いつもありがとうございます！横浜駅近くの戸部駅前フレンチレストラン「Bistro M cube」（ビストロエムキューブ）のミクル店長です！
今週のスペシャリテは、「カレーうどん」です
カレーうどんは、鶏ガラ・昆布・鰹でとった和出汁に、自家製ブレンドのスパイスを入れて作ったカレースープに、手打ちうどんと１２種類の素揚げ野菜を加えて作っています
体の調子を整えて、睡眠を深くすることができますよ
横浜駅・戸部駅近くでフレンチレストランに行く機会がありましたら是非寄ってくださいね。パティシエールとソムリエがいつもいるので、手作りスウィーツとフレンチ料理、そしてそれらに合うワインをご用意してお待ちしています。
いつもありがとうございます！横浜駅近くの戸部駅前フレンチレストラン「Bistro M cube」（ビストロエムキューブ）のミクル店長です！
今週のスペシャリテは、「シェパーズパイ」です
シェパーズパイは、イギリスの伝統田舎料理で、北海道産サフォーク種ラムロース肉のミートソースの上に、自家製マッシュポテトとコーダチーズをを乗せて、カリカリになるまでオーブンで焼き上げて作ります
とてもさっぱりしていて、コクが抜群なので、濃い赤ワインがとっても良く合いますよ
横浜駅・戸部駅近くでフレンチレストランに行く機会がありましたら是非寄ってくださいね。パティシエールとソムリエがいつもいるので、手作りスウィーツとフレンチ料理、そしてそれらに合うワインをご用意してお待ちしています。
いつもありがとうございます！横浜駅近くの戸部駅前フレンチレストラン「Bistro M cube」（ビストロエムキューブ）のミクル店長です！
今週のスペシャリテは、「ラフティ」と「タコライス」の沖縄料理です
ラフティは、長崎県雲仙産黒豚の三枚肉を、泡盛と出汁でトロトロになるまで煮込んで、そこに和三盆を加えて作っています
とってもさっぱりしていて、コクが強いので、泡盛や濃い赤ワインが最高に合いますよ
タコライスは、僕の故郷沖縄コザの郷土料理で、自家製タコスソースと沢山の野菜を乗せて作っています。トウガラシを使っていないので辛くなく、ハーブが効いていて身体の疲れをとります
ビールや白ワインがとっても良く合いますよ
横浜駅・戸部駅近くでフレンチレストランに行く機会がありましたら是非寄ってくださいね。パティシエールとソムリエがいつもいるので、手作りスウィーツとフレンチ料理、そしてそれらに合うワインをご用意してお待ちしています。
いつもありがとうございます！横浜駅近くの戸部駅前フレンチレストラン「Bistro M cube」（ビストロエムキューブ）のミクル店長です！
今週のスペシャリテは、「ビーフシチュー」です
ビーフシチューは、長崎県雲仙産黒毛和牛のロース肉とスネ肉を、トロトロになるまで赤ワインで煮込んで、そこにすりおろした野菜とドミグラスソースとハーブを入れて作っています
野菜を沢山摂れて、身体の芯を調えてくれます。とってもコクが強く、旨味が抜群なので、濃い赤ワインが最高に合いますよ
横浜駅・戸部駅近くでフレンチレストランに行く機会がありましたら是非寄ってくださいね。パティシエールとソムリエがいつもいるので、手作りスウィーツとフレンチ料理、そしてそれらに合うワインをご用意してお待ちしています。
