いつもありがとうございます！横浜駅近くの戸部駅前フレンチレストラン「Bistro M cube」（ビストロエムキューブ）のミクル店長です！
今週のスペシャリテは、「水炊き」と「チキンチキンごぼう」と「ハニーデュープリン」です
水炊きは、博多の郷土料理で、鹿児島県の地鶏さつま赤鶏で限界まで摂った鶏出汁に、野菜を沢山入れて作っています。最後に雑炊か雪見汁か選べますよ
チキンチキンごぼうは、山口県の給食料理です。今月8日に発売する、日向坂４６の新曲「君はハニーデュー」を記念して、メンバーの河田陽菜ちゃんの出身地山口県の料理を作りました。とっても美味しくて、栄養価も高いのでおススメです。
ハニーデュープリンも、日向坂の新曲にちなんで作ったんですが、岩佐得意のプリンの上に、メロンやパイナップルを乗せている自信作です。
横浜駅・戸部駅近くでフレンチレストランに行く機会がありましたら是非寄ってくださいね。パティシエールとソムリエがいつもいるので、手作りスウィーツとフレンチ料理、そしてそれらに合うワインをご用意してお待ちしています。