いつもありがとうございます！横浜駅近くの戸部駅前フレンチレストラン「Bistro M cube」（ビストロエムキューブ）のミクル店長です！
今週のスペシャリテは、「カレーうどん」と「揚げ出し豆腐」です
カレーうどんは、カツオと昆布出汁に、野菜の出汁とスパイスを沢山入れて作ったさっぱりカレースープに、自家製うどんを入れて作っています。スパイスを沢山摂れるので、花粉症の方におススメです
揚げ出し豆腐も、カツオと昆布の出汁に、三つ葉と鰹節を加えて作っています。シャンパンや白ワインがとても良く合いますよ
横浜駅・戸部駅近くでフレンチレストランに行く機会がありましたら是非寄ってくださいね。パティシエールとソムリエがいつもいるので、手作りスウィーツとフレンチ料理、そしてそれらに合うワインをご用意してお待ちしています。