いつもありがとうございます！横浜駅近くの戸部駅前フレンチレストラン「Bistro M cube」（ビストロエムキューブ）のミクル店長です！
今週のスペシャリテは、「牛タンシチュー」です
牛タンシチューは、長崎県雲仙産牛タンを赤ワインと香味野菜とでトロトロになるまで煮込み、自家製ドミグラスソースと野菜とハーブを加えて作っています
相当コクが強いので、食欲が落ちてきた今にピッタリの料理です
現在、コロナウイルス感染予防のため、営業時間20時までとなっており、酒類の提供を中止しております。何卒ご容赦のほど宜しくお願い致します。
横浜駅・戸部駅近くでフレンチレストランに行く機会がありましたら是非寄ってくださいね。パティシエールとソムリエがいつもいるので、手作りスウィーツとフレンチ料理、そしてそれらに合うワインをご用意してお待ちしています。