こんにちは！横浜駅近くの戸部駅前フレンチレストラン「Bistro M cube」（ビストロエムキューブ）のミクル店長です！
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今週のスペシャリテは、皆様からのご要望が多かった「岩佐のカレー」と、「ジンギスカン」です
岩佐のカレーは、岩佐が作る和出汁で味が優しくて野菜がいっぱい入っている、いわゆる賄いカレーで、岩佐らしさが満載のカレーです
ジンギスカンは、北海道産ラムロース肉を、目の前で焼いて、自家製スダチポン酢で食します味が濃いのに癖が全くないラム肉を、香りが豊かで濃い赤ワインと合わせてください
横浜駅・戸部駅近くでフレンチレストランに行く機会がありましたら是非寄ってくださいね。パティシエールとソムリエがいつもいるので、手作りスウィーツとフレンチ料理、そしてそれらに合うワインをご用意してお待ちしています。