サプライズのお手伝い

今日は友達の旦那さんの誕生日

大学の頃から知っていて、今でもお世話になってる夫婦です

そんなナイスカップルのために、お菓子のレッスンをしました

パウンドケーキを二種類と、クッキーを作ったんですが、サプライズの全容は、彼女からまた写メが届くようです

ちょっと天然な愛すべき友達とのレッスンは最高でしたね

クッキーもキレイに仕上がりました

アルファベットのクッキー用スタンプで、メッセージも入れたり

また一緒に作りたいな

ちなみに昨日のブログで書いたブラザーズカフェは、明日オープンです

レセプションご一緒したスイーツレポーターちひろさん、イラストレーター羽月ちのさんのブログも、詳しくレポートされているので、是非ご覧ください

大阪なんばでおすすめのパンケーキ

ブログの更新ストップしてましたが、忘れないうちにおすすめのお店を紹介しておきます

金曜日に、4月3日10時にオープンするブラザーズカフェのレセプションに行かせていただきました

場所はなんばCITYの1Fで、お店も女子が喜ぶおしゃれな感じになってます

パティスリーブラザーズと言えば、バレンタインにも紹介していたベジフルチョコレートプラス(写真右下)やキューブシュークリームデザイン(写真左下)も有名ですが、今回のカフェはパンケーキが主なメニューです

もちろん他にもロールケーキがあったり、テイクアウトの商品もあります


実際試食したメニューの写真をドドンっと公開すると・・・

チーズヨーグルトのベリードリンクとともに、

たっぷり苺のパンケーキとブリュレしたブラザーズパンケーキ

ブリュレした方はシンプルな甘さとパリパリした表面が絶妙

フレンチパンケーキも、クリーム苦手な方には絶対喜ばれると思います

それからおすすめポイントとして、スイーツのお店だけどアルコールもあります
私はテキーラベースのサンライズも戴いちゃいました

最後の〆にはハンバーグとパンケーキの日替わりソースがけを戴きフィニッシュ

今まで外国の映画で何枚も重ねたパンケーキに憧れてたけど、やってこなかったのは、甘すぎだったり生地が重かったり・・・という理由でしたが、ここのパンケーキはめっちゃ食べれます

食事用パンケーキとスイーツの方のパンケーキは生地の味が違うので是非食べ比べてみてください

私は次回チーズフォンデュパンケーキを狙って行きます
他にも食べましたが、全部書けなかったので、ご一緒した方のブログも今度ご紹介します

今日の記事は長くなってしまいましたが、最後まで読んでいただいてありがとうございました

明日はお友達のレッスン頑張ります

ゴマおさつブレッド試作

次回のレッスン用にゴマおさつブレッドの試作をしました

さつまいもが好きな生徒のさんから、切り分けて食べれるものがいいと伺っていたので、今回は一斤型を使います

配合は内緒ですが、シンプルなので、さつまいもとゴマさえあればいつでも作れます

中に入れるさつまいもに少し味をつけて、焼く前に蓋をします

30分後には・・・

切ると・・・

食べると・・・

我ながら、おいしかったです

これで、レシピの用意はできたので、料理レッスンの試作しまーす