ガスオーブンが暖房代わりとなり、パン焼く意欲もアップする季節到来？！です。
【焼き込み調理パン】
3種類のﾌｨﾘﾝｸﾞを用意します。
ﾁｰｽﾞ、ﾏﾖﾈｰｽﾞをたっぷりﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして焼き上げです。
【スコットランドバンズ】
ﾚｰｽﾞﾝ、ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ、ﾚﾓﾝﾋﾟｰﾙ、ｱｰﾓﾝﾄﾞ、ｼﾞﾝｼﾞｬｰ、胡椒を混ぜた生地を白生地で包み60分焼きますよ(^O^)
どっしりとした大きいパンの出来上がり。
カットした断面は、
皮はパリッ！ﾌｨﾘﾝｸﾞたっぷりの生地はしっとりです。
【ちんすこう】
一つ一つ丁寧に作って頂きました(^^)
教室終了後、注文して頂いた【ブラウンブレッド】を作りました。
黒糖とｳｫｰﾙﾅｯﾂ入りです。
このパンをとても気に入って頂き、今日は会社の仲間に差し上げるとの事。
信頼を裏切らないパンを作らなきゃ！と思います。