いそいそとシフォンを焼いてみました。
今回もビストロ使用です。
卵は三個しか使っていないので
あまり膨らんではくれないのですが
型から外して引っくり返したときにはちょうどいい具合
今回もちょっと高めの温度で長めに焼いたら
外側は気持ち焼きすぎな気もしたけど
中はふわふわなおいしいシフォンになってました。
話は変わりますが
新しいキッチンのワークスペース、
思ったよりもなかなか使い勝手がいいです。
キッチンフロアはまだ充分に空きがあるので
作業台入れてもいいかなぁ、と思っていたのですが
当面はこのまま様子をみようと思います。