こんにちわスミです
先週、田舎から赤い果実が送られてきました
そう、私、地方出身者です
この赤い果実を、田舎から出てきてから見てないので、少し嬉しくなりＵＰしてみました。
ヤマモモです
田舎にいる時には、梅雨時ぐらいに、ごく普通に食べる果物。
なんせ、山や庭にありましたから・・・・・・
こちらに来てからはスーパーで見る事もなく・・・・寂しかった・・・
赤い食べ物は、何かとスーパーフードのようです。
トマト サーモン スイカ などなど
赤は私たち女子には、素敵な食べ物なのです
ヤマモモも結構いい果物です。
アントシアニン → 抗酸化力 視力向上
フラボノイド → 抗酸化力
ヤマモモ成分 → 肌美白
タンニン → 血圧低下 抗菌作用 肌保全
などの成分があるようです
もしスーパーなどで見かけたら、一度食べてみてください。
オススメは、果実酒です
果実酒のなかでは、私はヤマモモがかなりのお気に入りのお酒です。
熟成は1年ぐらいはさせてあげてください
苺などあ3カ月ぐらいでも美味しいですが、ヤマモモは少し独特の臭みを感じますので
最低1年ぐらいは寝かせてあげる方がいいと思います
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