使い切り: フライドチキンと焼きなすで一品

タイトルどおりw
意外と合いました！

茄子🍆をフライパンで焼き、皮を剥いて焼き浸しを作る
テイクアウトしたチキンの衣を半分はがす(そのままでもいいけど私には多すぎる。全部でもいいかも。
チキンを割いて(そのままでも)、焼き茄子にのっけて、小口ネギをふる。お好みでごま油やラー油をちょろっと香り付けにたしてもいいかも。

日をまたいだ衣は硬くなるし美味しくないですが、油分が焼きなすと混ざると、コクが出ます。揚げなすよりヘルシー。