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私的蟄居生活365日

質素な田舎暮らし。おかれた環境でシンプルかつ心豊かな暮らしを目指して。シンプルライフ、学び、料理、ダイエット

私の食は地味です。そして使い切る、がモットー。
基本ルーティン化して、献立決めや調理でいたずらに時間をかけないようにしています。このあたりも、家や生活のオーガナイズと通じるものがありますね。
でも、それも見直さないと。

まず、スムージーのルールを改編しました。

夕食がわりではなく、朝イチで摂る。
野菜中心(人参🥕とセロリがベース、あとはありもの)、果物は気持ち程度、の比率に変更。

果物、西瓜🍉が大好きで、買わずにはいられないのですが、皮の白い部分を冷凍して、スムージーに入れます。桃🍑やネクタリン、りんご🍎などは皮の部分に栄養と甘味があって、元から皮ごと食べたい派なので、実を家族にあげて、剥いた時に出る皮を使います。スムージーにすると味しか残らないけど、滋味あふれるやさしい、でも充分な甘味があって、驚きました。余すところなく消費できるのも嬉しい。

野菜は1日のうちどこかで摂取せねば!という気持ちはあって、朝摂ると、1日の後半に「食べなきゃ」というプレッシャーが減るのもいいです。