白菜豚角煮の季節。

いつもいくスーパーで、時々「豚カタマリ肉半額」の日があり
虎視眈眈と狙っておりました。
白菜が安くなってきて、半玉100円で買える季節。

このレシピを今年も作りました！

6年前に結婚祝いに皆さまからいただいたルクルゼの大鍋で
白菜の水分で煮込む、塩味の豚角煮。

低温で煮込んだ肉、白菜の甘味、ごま油の香、とろみ。

冬の喜びです！

一昨日は友人母子が遊びにきて一緒に夕ご飯。

親子丼（Ｉ氏作）
きんぴらごぼう（Ｉ氏作）
下仁田ねぎのぬた（Ｉ氏作）
北海道の本ししゃも（Ｉ氏作）
鶏皮と春雨とわかめのスープ（Ｉ氏作）
水菜とじゃこと海苔のサラダ（私）
ほうれん草のナムル（私）
ぬか漬けかぶ・人参・セロリ（私）

きんぴらごぼうはＩ氏はささがき派です。
私は棒状派です。

昨日は夫婦とも帰りが遅かったので
一昨日の残り物+タコの刺身で…
（nikoはこれにスープとおむすび）

1日おいたネギぬたも、きんぴらも、味がなじんで美味しかった♪

ある日のブランチは、Ｉ氏のフレンチトースト

今朝はnikoのリクエストでツナのポケットサンドを作りました。
いただきもののパンも一緒に豪華♪

2014年残りわずか、おいしく、楽しく、健やかにいきましょう！

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