どーんとパスタはフライパンで出すのが我が家・・・
休日のランチ
野菜のトマトソースを作りました。
こぶたラボ企画の連続講座、すぎなみエコライフ実践ジャーで食べた
ごぼう入りのラグーソースが美味しかったのでちょっと似せて作ってみた。
玉ねぎ、ごぼうの先っちょ、人参、茄子、ピーマンなど
野菜たっぷりのトマトソースにしました。
（ほんとはもっともっとシンプルなソースです。
↑こちらの80ページ「和野菜ラグーのペンネ」をご覧ください♪）
私は欲張って野菜あれこれ思いつき順に入れたため
人参が硬いと奥歯が抜けかけのnikoには不評でしたが…
（煮込みが甘かった。）
ごぼうのコクが出て、肉なしでもじゅうぶん美味しいソースになりました。
そして残ったごぼう（細いとこだけ使った！）も使いやすいでしょう！
これは数日前のザンギ定食。
Ｉ氏作。
この日は
唐揚げの残り、
手羽先とこんにゃくの照り焼きの残り、
ぬか漬け、
そしてナベ。
Ｉ氏頑張った日。てんぷら。
れんこん、白まいたけ、春菊、ムラサキイモ、いか、鶏の梅海苔巻き
これは私の担当。
豚バラ肉のクリームシチュー
5日くらいたってがちがちになってしまったバゲットのオーブン焼き
大根と水菜の梅サラダ
私と娘ichikoの大好きな漫画に
「昨日何食べた？」がある。
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この作者のエッセイマンガで
「愛がなくても喰ってゆけます」の中で
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独身のＹなが（作者を模した主人公）が、「この先もう出なさそうな優良案件」である男性と
お別れする回がある。
（ネタバレすみません）
その理由が「食に無頓着」というところで大変に納得しました。
うちの夫Ｉ氏は「こだわる」とまではいかないけれど
「無頓着」ではない。
一緒に
「白まいたけ、初めて買ったけどうまいね！黒よりくせがない！」
「これは山椒塩と大根おろしとどっちがいいと思う？」
「今回のシチューはうまい！」
「今日のぬか漬けサイコー」
という話ができる相手なのだ。
このエンパワメントはすごい。
私は作るのも作ってもらうのも好き。
そして一緒に食べる人とは美味しさと幸せを分かち合いたい！
大人どうしがこれを分かちあえると、
子ども向けメニューばかりを作らなくても
大人の分だけのためのメニューも作れて嬉しい。
今日は5年前の結婚パーティーに来てくれた友人が
2人別々に Ｉ氏と私とに会いにきてくれたけど
最後には同じテーブルで
写真を眺めて盛り上がって、すごく楽しい時間になりました。
買ってきてくれたお刺身、プチトマト、パンチェッタ、チーズ、スモークサーモン、ベビーリーフ。
うちからは昼のパスタの残り、ぬか漬け、銀杏、
手をかけずに、
素顔で部屋着で、
楽しい宴ができることをじゅうぶんに味わいました
愛があるから、喰ってゆけます。
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対話力の基は、聴く力。
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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・きいて、語って、考える。
映画でダイアログ