ある日遅くなったので
すぐに食べられるものを。
冷凍ご飯を酢飯にして、きゅうり、大葉、叩き梅を巻きました。
娘二人は大喜び！！
追加で冷蔵庫にあった、
新玉ねぎとパクチーのサラダ
切干大根ときゅうりの和え物
それからちくわにきゅうりを突っ込んで、以上おわり。
でも、誰も「これだけ？」とか言わない。
寛容な家族～。
この日は新玉ねぎとパクチーのサラダ1日目。
厚揚げ焼き
椎茸マヨグリル
ニラ玉
冷凍庫にあった自家製餃子
味噌ピーマンの丸焼き
椎茸は100円の時買ってしまいます。この日もマヨ焼き。
切干ときゅうりの和えもの。
アボカドサラダ
ピーマンの肉詰め
ひき肉には人参のすりおろしも仕込んであります＾＾
しゅうまいにするより、ピーマンも食べられていいね、なんて
話していたら、I氏はしゅうまいが食べたくなったらしく
この日はしゅうまいにしました。
敷いた白菜も副菜として食べますよ。
えのきほうれん草バター
ぽきぽききゅうり
この日はあな吉さんのゆるベジレシピから人参ドレッシングのサラダ
茄子とトマトのチーズ焼き
長芋と生姜のナゲット
でした。
ひき肉ウィークですね。
ひき肉は、肉のハナ●サなどで
特売の大きなパックで買ってきて、小分けにして冷凍します。
もはや、どんな肉だったかは気にしないことに…
美味しく食べる、3倍くらいのの野菜と食べる。
せめてそれが私の守れる範囲なのでした。
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5/8にコワーキング×聴きカフェ、やります。
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