夫・料理レパートリー更新中

夫Ｉ氏が若い頃に勤めていたバーのレシピが発掘されました。



紙が・・・朽ちています・・・！
そして洋酒の原価が高い！時代を感じます。


ピザは当時石窯で焼く店にてこねていたそうです。

昨日の夕飯。

その前日は、同じ強力粉で皮をのして餃子でした。


写真がいまいちですが、餃子は美味しかったです。
味噌だれに酢をいれて、ニラ豆板醤つけて食べました♪


その前日は薄力粉で野菜天。
完全に私より揚げるの上手い。さくさくです。おまかせです。
美しいです。


そして今日は、鶏と大根の塩おでん！私のレパートリーに進出!!
美味しかったです。むむむ。

長芋のサラダは、切り方が太すぎ！という私とnikoのブーイング。

腕をあげると、期待値もあがっていくという・・・


Ｉ氏の店で、美味しい料理とお酒をいただける日よ。早く来い！
そう遠くない未来にうちでは、
夕飯を決まった時間に毎日作らなくてよくなる。
数えてみたら、8年後！

nikoが高校卒業して、ichikoは２８歳、もしかして結婚とか出産とかしてるかも？

その頃に仕事終りに、Ｉ氏の店に寄れたらいいなあ～
ひとりでも。
仲間を連れていけるのもいいな～～

10年後、nikoが成人したら、娘2人連れて、飲みに行きたいな～～～～


いまはnikoがふざけてカーラーのっけたりして遊んでますが（笑）

いっとき、きっとnikoとの交流は減ることもあるだろうけど

そのあとに、また大好きな存在になることでしょう。


Ｉ氏の料理の上達に、我が家の未来を想う夜。

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