昨日は亜莉さんの「絶対おいしい！ハンバーグ講座」でした。
3種のレシピで徹底マスター
フライパン・オーブン・そして煮込み！ハンバーグ自由自在♪ ということで
亜莉さんのコツ満載、パンパンに膨らんで、中から肉汁じゅわ～のなハンバーグを
豊かなバリエーション+ほかの可能性とともにお伝えいただきました！
私も仕込みと試食に参加。
食べながらツイート。
旨すぎ！ハンバーグたち。フライパン焼き和風・オーブン焼きチーズin・煮込み中華あんかけ
7/22 14:06
夏休みにつき子どもたち多めですがみなさん穏やか～に遊んでくれてたそうです
7/22 14:07
フライパン焼き和風には大根おろしと特製肉汁ダレが。種の味つけも抜群。さすが。
7/22 14:07
煮込みはとろけます。五香粉がふんわり。このピーマン私が切りました。笑。キノコも合いそうだな
7/22 14:07
オーブン焼きはチーズが入って、種にパセリが。上にはオリーブオイル炒めのシンプルなトマトソース。華やか！
7/22 14:08
副菜はクレソンと大根の浅漬け・特製ドレッシングのグリーンサラダ・芯から旨味たっぷりのコーンスープ
今日子ちゃんが「小桃堂ときどき日報」で
写真満載でレポートしてれくれてます。
http://plaza.rakuten.co.jp/komomodoreport/diary/201007220000/
参加者の方の声
「これで本物のハンバーグを作れます！」＾＾
その後の反省会で「料理講座で亜莉さんが伝えたいことって何？」
という話になり、ふむふむ、そこが重要だよねと。
こういう部分がある人とない人で
講師力に差が出るんだよなあ
いや、伝えたいことがない人なんていなくて
その核になる部分を自分で自覚できていて
それが伝わるように工夫し続ける人、
がいい講師になるんだなあ、と思いました。
核がアクティブなものになるまでは、腹を括れないのかも。
自分の核になる部分を掘り下げたい方は、IDOへ。
IDOメール、出ました。
http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-10598849719.html
自分との対話力を鍛えたい方は、
ブライトリスニング講座へ！
http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-10598849719.html
対話力を鍛える前に、ダイレクトに事業の問題解決をしたい方は、
個人セッションへ。
http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-10408948071.html
どれも、
「自分で考えて、自分が行動する」ための場所です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・
夏で、食欲の落ちたnikoの弁当箱を一回り小さくしました。
食べるのも残すのも負担だったようで、
替えてから完食してきます。
今日のご飯の上は梅干し！とnikoのリクエスト。
昨日の弁当の梅きゅうの残りの梅肉を散らして、
こぶた小梅を載せて、塩こんぶ。
おかずはウインナー、卵焼き、いんげんのおかか醤油炒め
腐らなくて食べやすいもの、
と考えると、シンプルになっていく。
ちなみに昨日は
豚肉生姜焼き（チンゲン菜・人参入り）をご飯の上に載せた生姜焼き丼。
付け合わせは卵焼きと梅きゅうり（味濃い目に）
その前は
牛肉ベルのたれ炒め（ピーマン・玉ねぎ入り）をご飯の上に。
付け合わせは卵焼きと白菜漬け（味濃い目に）
生野菜が入れられない季節なので、
なるべく夕飯にたっぷりとるようにしています。
（朝は基本、シュガートーストやおにぎりなど炭水化物のみの我が家）
私は、川から帰ってから元気！食欲も増進！な日々です。
来週水曜の川遊び、今日がお弁当の〆切りですよ～
昨日の記事「パパ任せでなく川遊びに行こう！」
http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-10597704061.html
3種のレシピで徹底マスター
フライパン・オーブン・そして煮込み！ハンバーグ自由自在♪ ということで
亜莉さんのコツ満載、パンパンに膨らんで、中から肉汁じゅわ～のなハンバーグを
豊かなバリエーション+ほかの可能性とともにお伝えいただきました！
私も仕込みと試食に参加。
食べながらツイート。
旨すぎ！ハンバーグたち。フライパン焼き和風・オーブン焼きチーズin・煮込み中華あんかけ
7/22 14:06
夏休みにつき子どもたち多めですがみなさん穏やか～に遊んでくれてたそうです
7/22 14:07
フライパン焼き和風には大根おろしと特製肉汁ダレが。種の味つけも抜群。さすが。
7/22 14:07
煮込みはとろけます。五香粉がふんわり。このピーマン私が切りました。笑。キノコも合いそうだな
7/22 14:07
オーブン焼きはチーズが入って、種にパセリが。上にはオリーブオイル炒めのシンプルなトマトソース。華やか！
7/22 14:08
副菜はクレソンと大根の浅漬け・特製ドレッシングのグリーンサラダ・芯から旨味たっぷりのコーンスープ
今日子ちゃんが「小桃堂ときどき日報」で
写真満載でレポートしてれくれてます。
http://plaza.rakuten.co.jp/komomodoreport/diary/201007220000/
参加者の方の声
「これで本物のハンバーグを作れます！」＾＾
その後の反省会で「料理講座で亜莉さんが伝えたいことって何？」
という話になり、ふむふむ、そこが重要だよねと。
こういう部分がある人とない人で
講師力に差が出るんだよなあ
いや、伝えたいことがない人なんていなくて
その核になる部分を自分で自覚できていて
それが伝わるように工夫し続ける人、
がいい講師になるんだなあ、と思いました。
核がアクティブなものになるまでは、腹を括れないのかも。
自分の核になる部分を掘り下げたい方は、IDOへ。
IDOメール、出ました。
http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-10598849719.html
自分との対話力を鍛えたい方は、
ブライトリスニング講座へ！
http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-10598849719.html
対話力を鍛える前に、ダイレクトに事業の問題解決をしたい方は、
個人セッションへ。
http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-10408948071.html
どれも、
「自分で考えて、自分が行動する」ための場所です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・
夏で、食欲の落ちたnikoの弁当箱を一回り小さくしました。
食べるのも残すのも負担だったようで、
替えてから完食してきます。
今日のご飯の上は梅干し！とnikoのリクエスト。
昨日の弁当の梅きゅうの残りの梅肉を散らして、
こぶた小梅を載せて、塩こんぶ。
おかずはウインナー、卵焼き、いんげんのおかか醤油炒め
腐らなくて食べやすいもの、
と考えると、シンプルになっていく。
ちなみに昨日は
豚肉生姜焼き（チンゲン菜・人参入り）をご飯の上に載せた生姜焼き丼。
付け合わせは卵焼きと梅きゅうり（味濃い目に）
その前は
牛肉ベルのたれ炒め（ピーマン・玉ねぎ入り）をご飯の上に。
付け合わせは卵焼きと白菜漬け（味濃い目に）
生野菜が入れられない季節なので、
なるべく夕飯にたっぷりとるようにしています。
（朝は基本、シュガートーストやおにぎりなど炭水化物のみの我が家）
私は、川から帰ってから元気！食欲も増進！な日々です。
来週水曜の川遊び、今日がお弁当の〆切りですよ～
昨日の記事「パパ任せでなく川遊びに行こう！」
http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-10597704061.html