食べ物日記です。
お昼に、芹のおひたし（残り物）と納豆を和えて、
だしつゆ（昨日の昼の蕎麦用に引いただしの残り）
冷凍うどんをチンして、亜莉さん特製「食べるラー油」をかけたら！！
超おいしかったです
手作り食べるラー油、干し貝柱としらすが効いてる！
魚介だし好きの私にはたまらん。。。
夕飯は、朝出がけにnikoがカレーをリクエストしていったので
明日夜仕事で私はいないこともあり、二日分のカレーを仕込みました。
が、ジャガイモを買ってあるつもりが家になく
茄子ときのこのカレーに。
nikoはいつもと違うからイヤがるかと思いきや、
きのこの旨味か、空腹だからか？ピーマンまでがっつり食べました。
お手伝いしたからかも？
カレーの玉ねぎ炒めやルーを割りいれたり
煮えるまでのあいだにサラダ2品を一緒に作りました。
茹でたモロッコいんげんと、コーン缶と、半熟茹で卵を
塩とオリーブオイルと胡椒とマヨ少々で。
この半熟茹で卵の溶けた汁ごと、カレーと混ぜ気味に食べると
まろやかになっておいし～～～～い。
奥にあるのはポキポキきゅうり。
ぐっと掌か包丁の側面でつぶしたきゅうりを手で折って、
塩とオリーブオイルとにんにく少々レモン汁。
白ゴマを振って、今日はみょうがも一緒に。
ごま油でもおいしいです。（その時はレモンなしでも）
この2品を、カレーが煮えるまでＩ氏とnikoは前菜のようにせっせと食べていました。
カレーも好評で、
こういう食いつきだと、作り甲斐もあるよなあ。
という日でした。
立派な茄子が、38円だったので、ぬか床へ～～～♪
私は保険は入ってませんが、ぬか漬けは、
明日明後日の近い未来のために漬けられます！？
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