チーズ！！
最近はたくさんの種類が日本でも手に入るようになりました
きっと都市部では中国でも輸入物が買えることでしょう
…地方は…？
こちら内モンゴルでは変わったチーズが売られています
その名も
嚼口【ジャオコウ】
クリームチーズの柔らかいヴァージョンです
室温に戻したクリームチーズより
もう少し柔らかいです
時間が経ったものは少し固くなり
もっと時間が経つと分離します
一般的には、これに砂糖と煎った粟【炒米】を入れて、混ぜて
そのまま食べます
トーストにつけて食べると結構美味しいです
レアチーズケーキも作れます
クセがないので料理の邪魔はしません
ただ誰に聞いても使い道がほぼ同じです
なので、飽きます…
どなたか、違う食べ方をご存知の方
ご一報くださいww
普通のチーズももちろん売られています
ただ、
スライスチーズは
結構なオレンジ色です
勇気が要ります
味は通常より濃いような気がします
でも普通にとろけてくれるので
料理には普通に使いやすいと思います
ほんと
いろんな味を作り出してくれる
牛さんミルクに感謝です
最近はたくさんの種類が日本でも手に入るようになりました
きっと都市部では中国でも輸入物が買えることでしょう
…地方は…？
こちら内モンゴルでは変わったチーズが売られています
その名も
嚼口【ジャオコウ】
クリームチーズの柔らかいヴァージョンです
室温に戻したクリームチーズより
もう少し柔らかいです
時間が経ったものは少し固くなり
もっと時間が経つと分離します
一般的には、これに砂糖と煎った粟【炒米】を入れて、混ぜて
そのまま食べます
トーストにつけて食べると結構美味しいです
レアチーズケーキも作れます
クセがないので料理の邪魔はしません
ただ誰に聞いても使い道がほぼ同じです
なので、飽きます…
どなたか、違う食べ方をご存知の方
ご一報くださいww
普通のチーズももちろん売られています
ただ、
スライスチーズは
結構なオレンジ色です
勇気が要ります
味は通常より濃いような気がします
でも普通にとろけてくれるので
料理には普通に使いやすいと思います
ほんと
いろんな味を作り出してくれる
牛さんミルクに感謝です