最近は炭酸水を気にいっている、石井です。
甘くない炭酸水っていいですよね。
6月に入り、10日も過ぎようとしています。
これからの時期は、食中毒に注意が必要です。
例年では6月くらいからO157などの大腸菌感染症が増えてきます。
感染力が強いため気をつけなければいけませんが、対策は通常の食中毒予防で十分かと思います。
主なポイントを3つ紹介します。
①できるだけ加熱調理すること。
サラダなどは流水でよく洗う。
②調理後、すぐに食べること。
冷蔵庫での保管もいいが、時間が経てばそれだけ菌が増えるリスクがある。
③まな板、ふきん、手などを介した2次汚染にも注意すること。
手をキレイに洗うことはもちろん、まな板やふきんなどは塩素消毒をする。
予防対策の動画もありますので、参考にしてみてください。
『家庭でできる食中毒予防の６つのポイント』
『食中毒予防 お肉はよく焼いて食べよう』
今日もたくさんいいことがありますように。
読んでいただきありがとうございますっ!!
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