おいしいカフェ・ラテを作る

スターバックスの味はあまり好きではない。でも1年ほど前にTulley'sでカフェ・ラテを飲むと、とてもおいしい。もう8年ほど前にアメリカで買ったエスプレッソ・メーカーがあることを思い出して､引っ張り出してみた。ところがマニュアルが見つからず、使い方が分からない。無理に使っていると水蒸気がいろんな所から吹き出してきて爆発しそうになった。

やけどしないように手袋をして、針の先でミルクをフロスするための管の先を突っついて見ると、大量の水蒸気が出てきて使えるようになった。前に使ったときに管の先の穴がミルクで詰まっていたのだ。この後で試行錯誤で色々やってみるとおいしいカフェ・ラテが作れるようになった。作り方を知らなかったので､オリジナルに仕上がったのかもしれない。けがの功名だが、今ではTulley'sのよりずっとうまいと感じるカフェ・ラテが作れるようになった。