ラブテリ管理栄養士の KaoRi です。
今日は朝から名古屋に向かっております。
新幹線の中からお届け♪
すっかり冷え込んできましたが、まだ日中はポカポカとお散歩日和な毎日ですね♡
先日、第4回目のクッキングスクールが開催されました。
追ってご報告させていただきます。
さて、本日のおすすめレシピのご紹介です！
冷蔵庫の残り物で、たんぱく質たっぷりの丼です♡
ネバネバ～まぜまぜ☆「たんぱく質もりもり丼」
・ごはん お茶碗に軽く1杯
・納豆 1/2パック
・絹ごし豆腐 ミニパック1/2丁
・アボカド 1/2個
・めんつゆ 適量
・卵黄 1個分
・刻みのり 少々
1, アボカドと豆腐を食べやすく一口サイズのサイコロ状に切る。
2, 納豆は好みの量のめんつゆで混ぜておく。
3, 丼にごはん、納豆、豆腐、アボカドの順に乗せて、卵黄を乗せたら刻みのりでトッピングをする。
4, 最後にめんつゆを回し入れて完成。
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おうちにある余り物で作れるたんぱく質たっぷりの丼！！
忙しい時にも、これを食べればエネルギー源がしっかり確保できます！
もしあれば、ここにお魚類のたんぱく質もあるとベスト☆
忙しい時ほど、たんぱく質をたっぷりと補給して疲れを回復
アボカドは血行を促進するビタミンE、
血液をサラサラにする必須脂肪酸がたっぷり♡
1個はストックがあると便利な食材ですよねッ
とっても簡単♡とっても美味しいので、ぜひお試しください
