今日は久々に手作りパンを焼いて見ました。
スーパーでこういう既に粉類ミックスされた便利なものが売られてます。
https://www.sainsburys.co.uk/gol-ui/SearchResults/wright's
このシリーズの
Cheddar Cheese & Sundried Tomato Bread Mix
はホームベーカリー使って試したことあったんだけれど、今回は初めてMixed Grainのを買ってみました。
これすごく便利でぬるま湯と混ぜるだけ。
ホームベーカリーでも作れるみたいだけれど、どのコースを選択していいのかよく分からなかったし、、、
ベンチタイムあったり、手捏ねしたり、発酵したり、オーブンで焼いた方が作業時間はかかるとしても出来上がりまでが早そうだったので、手捏ねにしました。
ちゃんと大きく膨らむのか、時間通りに焼いて、中までちゃんと焼けるのか不安でしたが、意外にちゃんとできました！
息子も夕食でパスタと一緒に喜んで食べてくれました！
（夫と娘はまだ帰ってこない、、、、）
自分で粉やイースト混ぜて作る方がコスパ的にいいのかもだけれど、失敗などを考えたら、これはかなり便利だしリピ決定です！
