ＧＷ後半は、とっても安い日本列島グルメの旅（久々に讃岐うどんを作ってみました、コシだけはある、笑

ＧＷも、今日が最後。
前半（４月）は、沖縄座間味でリゾート？を楽しんできましたけど、
後半（５月）は、な～んもしませんでした。
（５月３日は、ちょいと小田原まで行きましたけどね）

連休なのに、どこにも行かないのは、かえってストレス溜まります。
特に、晴れていると（泣）
（少し疲れているんですけどね、負け惜しみ？）

というわけで、
ストレスを貯めない為に、
毎日ベランダで、日本全国グルメの旅をしていました。
もちろんレストランは、風薫る？ベランダです。

３日／東京月島もんじゃ焼き＆秋田稲庭うどん＆小田原土産のさつまあげ
我ながら、豪快なもんじゃ焼きだなあ？
というより、すでに何の料理だかワカラン（笑）

４日／広島風お好み焼き（またですかぁ？。笑）
広島県人もベランダで作るのかな？ウチだけ？

５日／沖縄料理大会。
先週行ったばかりですけど、沖縄料理らしいものはほとんど食べられず、泣
でも、帰ってくると近くのスーパーでゴーヤが安く手に入りました（見切り品）。
ということで、リベンジ？
昼はそーみんチャンプルー
夜はゴーヤチャンプルー
青ネギ（ネギの青い部分）を大量に入れてみました。意外とイケマス！
今度、ゴーヤなしで作ってもらおうかな？
沖縄で買ってきた島らっきょも美味しいです。

そして今日（６日）は、讃岐うどんです。

うどんを打つのは久しぶり。
どうせやるなら、一番安い小麦粉で挑戦。
だって、高価なうどん用の小麦粉使用なんて邪道です（笑）

讃岐うどん、
というのは「安い」から美味しいのです（私の哲学です）

作り方はすっかり忘れてしまったので、ネットでテキトーに調べます。

塩水の分量だけは間違えてはイケナイ。
うどん玉をこねて作ったら
足で踏んでコシを強くします。

張り切りすぎて、袋が破れてしまいました（泣）
でも、二重にしておいて、良かった。

上手に出来たつもりでしたが、
切るときに、ちょいと大雑把に太くなりすぎました。
まぁ、手作りだから許してね。

テキトーに作りましたが、
奥さんがてんぷらも揚げてくれたので、ちょっと豪華に♪

味はまずまず。
なにより、
コシがあります。
あり過ぎます。
（ようするに、堅い？）

昔々、冗談半分以上で、讃岐うどん屋さんをやってみたいな、と思ったことがあります。
一時の、讃岐うどんブームが起きる前のこと。
その後、うどんブームになっちゃって、
成功者になり損ねましたが・・・、
あっという間にブームは去ったみたいですね。
やらなくて良かった？

今は、広島風お好み焼き屋さんを目指しています（笑）

これにて、ＧＷ後半４日間の日本グルメ旅行は無事終了。
食べ過ぎました。

来週から、また昼休みはお散歩しまくります（予定）
巡礼の歴史記事も、早く続きを書かなくちゃ。