キウイとレモンの爽やか☆2層ゼリー
今日は久しぶりの雨。
気温は少し下がってたのですが、むしむししてました。
やっぱりさっぱりした酸味のあるゼリーを食べたくなります
今日はキウイとレモン汁を入れて2層のゼリーを作ってみました。
生クリームなしですが、美味しくいただけますよ☆
キウイとレモンの爽やか☆2層ゼリー
材料 ３～４カップ分
※ミルクゼリー※
〇粉ゼラチン ５ｇ
〇水 大さじ１
☆牛乳 ８０㏄
☆砂糖 大さじ４
レモン汁 大さじ１
キルシュ 小さじ２
（追加の牛乳） １８０㏄
※キウイのゼリー
〇粉ゼラチン １５ｇ
〇水 大さじ２
□白ワイン ５０㏄
□水 ５０㏄
□砂糖 大さじ４
キウイ １個
レモン汁 大さじ１
作り方
※ミルクゼリー※
〇を混ぜて、☆をレンジ５００ｗで５０秒加熱する。
〇と☆を粉ゼラチンが溶けるまで混ぜる。
レモン汁、キルシュ、追加の牛乳を入れてさらに混ぜる。
冷蔵庫で２時間（冷凍庫で３０分）冷やし固める。
※キウイのゼリー
〇は混ぜておく。
□はレンジ５００ｗで１分加熱し、〇を入れて溶かす。
キウイのみじん切り、レモン汁をさらに入れてよく混ぜる。
冷蔵庫で２時間冷やし固める。（冷凍庫で３０分）
冷やし固めたミルクゼリーの上にキウイゼリーをフォークで砕いてのせ、レモンの薄切りを飾る。
２層なので手間がかかりそうですが、意外と時間もかからず簡単
なので夏に作ってほしいゼリーです。
白ワインやキルシュも使うので、ちょっと大人の味になりますよ～♫
夏はさっぱり、酸味のあるものが疲労回復にもなり、いいですね
参加しています。よろしくお願いします
