作り置きにも☆キャベツとたくあんの♪ゆかり酢和え
今日はキャベツを親が１玉くれて明日のお弁当の作り置きに使おうと思いました
甘酢和えがキャベツはよく合うので（日持ちもするし…）そのようなものにしようと大好きなゆかりも入れてみましたよ～♪
ちょっと暖かくなってきたので酢ものもさっぱりしていいです
作り置きにも☆キャベツとたくあんの♪ゆかり酢和え
材料 作りやすい分量
キャベツ １/４玉
たくあん ６０ｇ
ゆかり 小さじ２
米酢 大さじ４～
砂糖 大さじ２
塩 少々
作り方
1. キャベツとたくあんは細切りにし、ボウルに入れる。
2. ゆかりと米酢、砂糖、塩を入れてよく混ぜ、１５分おく。
3. １回混ぜてさらに１５分おく。
そのまま食べてもいいし、一晩置いてしっかり漬けてもいいし、それの水気を切ってお弁当に入れても紫色になっていていい感じです。。。
1つは酢のものを作り置きしていると明日の朝が楽になりそうです♪
参加しています。よろしくお願いします
