黒胡麻入り☆春野菜のせ♪ヘルシーシューマイ
挽き肉や餃子の皮を買ってふだんは餃子を作ります☆
今日はシューマイという気分だったのでちょっとボリュームのある（口いっぱいになる）シューマイを手作りしました～
せっかくなので野菜室にあった椎茸やたけのこ、ミニトマトをのせて蒸しましたよ。。。
黒胡麻入り☆春野菜のせ♪ヘルシーシューマイ
材料 ４人分
鶏豚挽き肉 ３００ｇ
白葱 １/２本
黒すりごま 大さじ１
水 １/３カップ
にんにく 1かけ
ごま油 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
椎茸 ５個ぐらい
たけのこ ５切れぐらい
ミニトマト ５個ぐらい
餃子の皮 １６枚ぐらい … シュウマイの皮でも
※餃子の皮だと大きいものができるので。。。
作り方
1. 白ごまとにんにくはみじん切りにして、ボウルに挽き肉～オイスターソースまでを混ぜる。
2. 椎茸は石づきを取り、上に切れ込みを入れる。たけのこは薄切りにし、ミニトマトは横に半分に切る。（上側を使ってます
）
3. 餃子の皮に水溶き小麦粉（分量外）を塗り、１.を大きめの一口大にして包む。
その上にた切った椎茸、たけのこ、ミニトマトを飾る。☆
4. フライパンに３.を並べて入れ、水を１/２カップいれ、フタをして中火弱で１２分。
蒸し焼きにする。
5. フタを開けて水分がなくなるまで焼く。
お好みで辛子ポン酢などつけておめしあがりください。。。
ぎょうざやシュウマイは手作りが美味しいですね～☆
たねに黒胡麻や青葱、にんにくなど好きなものが入れられるので自由に作れます♪
ブロッコリーなど添えたら彩りよくなってバランスもよくなりますよ～
参加しています。よろしくお願いします
