こんにちは、rinkoです。
週末は楽しいお客さまとの時間を過ごせました
その合間をぬって実施したつくりおきおかずがこちら
手作りトマトソース
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この時期トマトを大量にいただけるので、作成。素麺にかけたりパスタにかけたりスープの元にしたりします。
ラタトゥイユ
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我が家のド定番。
油も控えめ、野菜はバンバン摂れるといいことずくめな一品(私は灰汁過敏らしいので、野菜・果物は火を通さないと量をとれないのです)。
ニンジングラッセ
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ニンジンが安くてつい…本当は粉ふきいもの予定だったのにおかしいなあ
鶏モモとコーンの照り焼き
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初挑戦。とても香ばしく仕上がりました
ツナモヤシの酢の物
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夏の定番
切干大根煮込み
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なんか色々入ってますがこれは「色々入った切干大根」って商品を買ったのであって、これ自体は水で戻して煮込んだだけ
鮭アヒージョ
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焦がした。激ウマなのに今回の写真は食欲が出ない(笑)
このあと鶏と炒め煮されるナス
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仕上がり撮り損ねました
ダンナと二人で作る、お休みの日のひととき
※西瓜は食べきれないのでコンポートになりました
※カウンターの上が中々大変な有り様
※緊急企画※
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