アイシングクッキー教室
Lunaria（ルナリア）かわいくてときめくお菓子を作る喜びを届けたい♪
初心者様から資格取得まで丁寧にお伝えします♪
JSAアイシングクッキーマスター講師
しかたちひろ です
最新スケジュールはこちら ←クリック♪
募集中のレッスンはこちら←クリック♪
前の記事でご紹介した便利めん棒の時にちょこっとお話ししたルーラーのお話
クッキー生地を均一に伸ばすために使うルーラー
クッキーを作り始めた頃はクッキー用のルーラーが存在していることも知らず、割りばしや工具店で売っている角材の細い棒を使ってルーラーの代わりにしていました
でも割りばしは短いし、木製だと衛星面でもちょっと気になりますよね
レッスンに通うようになって知ったクッキールーラーの存在
ポピュラーなものは透明のアクリルルーラーでCottaや富澤商店などで売られています
Cottaでは3mm、4mm、5mm、15mm
富澤商店では3mm、5mm、10mmのものが売られています
私も3㎜と4㎜、5㎜のルーラーを持っていてお値段は2本セットで500円前後～厚さによって変わります
Cottaさんだとためにセールで安くなってるのを見かけるかも♪
使い方はこんな感じ
ルーラーの間に生地を置いて綿棒を使って伸ばしていくと均等できれいにクッキー生地を伸ばせます
均等な厚みでアイシングするのに適したきれいなクッキーを作るのには必須アイテム
ついこの間なんと100均でクッキールーラーが売られているのを見つけました
こちらは5㎜厚のルーラー
プラスチックの素材ですが使う分には全く問題なさそう！
最近は本当になんでも100均ですべて揃いますね
クッキーの厚さはアイシングするデザインや好みによって人それぞれ
私は基本的にはいつも4㎜の厚さで作っています
でもアイシングを重ねてたっぷりするようなデザインの時は食べる時に固すぎないようにクッキーを薄くしたり
郵送で送る場合などはなるべく途中で割れないように厚めに作ったりしています
厚さによってアイシングクッキーを口に入れた時のクッキーとアイシングの量が変わってくるので
食べる人にどう味わってもらいたいか、自分がどんなアイシングクッキーを食べたいかで厚さを決めるのが良いかなと思います
いろんな厚さのクッキーを作ってみて、好みの厚さ見つけてみてくださいね♪
アイシングクッキー教室 ルナリア
しかたちひろ
+*+:;;;:+*+お問い合わせ・レッスンの申込みはこちら+*+:;;;:+*+
↓クリック↓
+*+:;;;:+*+ レッスンスケジュール +*+:;;;:+*+
+*+:;;;:+*+ レッスンメニュー +*+:;;;:+*+
+*+:;;;:+*+ レッスン場所 +*+:;;;:+*+
+*+:;;;:+*+ Instagram +*+:;;;:+*+
過去の作品などの写真を掲載しています
+*+:;;;:+*+レッスンの申し込み+*+:;;;:+*+
レッスン規約をご確認の上
または公式ラインからお問合せください♪
↓公式ラインはこちらをクリック↓
または、ID「@563mvoiv」で検索してね♪