娘もクリスマスはイマイチわからないだろうと言うことで
でも、来年からはちゃんとするから許してね
と心の中でごめんなさいしておきました。
で、既に今日になっちゃいましたが、クリスマスランチの
ための準備仕込をちょこっとしておきました。
明日のメニューは、
・ライスヌードルでチャプチェ
・プティマロン（かぼちゃみたいなやつ）のグリルサラダ
・スモークサーモンとなすのミルフィーユ(仕込み済み）
・シェーブルチーズとなすのミルフィーユ(仕込み済み）
・ローストビーフ(あっさり和風味。仕込み済み）
・チーズ各種とドライイチジク(もちろんバゲット付き)
上記の予定です。故、数時間前にローストビーフを漬けだれに
漬けました。今日から漬けちゃうと時間長すぎかなぁ感は
ありますが、明日バタバタするよりは良いかと。
私一切お肉を口にしないため、完全にゲスト用です。
久々に牛肉を触りましたが、う～ん、相変わらずお肉って
気持ち悪い・・・。しかも、しょうゆ＋オリーブオイル＋おろしにんにくに
漬けたので、色がどす黒く・・・より気持ち悪い見た目だわ
(面倒だったので、買ったお肉のパックで漬けることに）
*日本にいた頃は、塊のお肉(ブロック肉）でローストビーフを
作っていましたが、ここでは旦那がBIOのお肉じゃないと嫌だと
我がままを言うので、仕方なしに薄いお肉を使用しています。
BIOでブロックは見つけられません
お料理ささっと終えてしまいたい。仕込み済みもあるので
そんなにバタバタしないでいられると思うのだけれども・・・
娘次第かしら
クリスマスランチは、シャンパンと赤ワインで頂く予定です。
義理の母(姑）が、なんだかよく分かりませんが、バゲットに
合いそうないろいろなものを持参してくださるとか。楽しみです
一つ気に入らないのは義理の父(舅）。旦那にシャンパンを３本頼んで
貰ったのですが、“２本しか家にないからそれしか持って行かない”と
言われたんですって。“お店休みだし”って。
信じられない・・・だって、そりゃ月曜ですけど、クリスマスイブですよ。お店は開いています。特にワイン屋さんは稼ぎ時です。
ようは・・・ケチ
ってことですよね。あ～、やだやだ。しかも、義理の父(舅）が一番飲むんですよ
だから余計腹が立つっ
そうそう、ケーキは近所のお気に入りのケーキ屋さんで
購入予定。朝の８時半オープンなんですが、その時間帯なら
選択肢があるけれども、過ぎるとなくなるかもと言われちゃったので
朝一番でケーキを購入しに行かねばなりません。バゲットも
忘れないようにしなきゃ。
あと、チョコレートもあるんだった
お気に入りのチョコレートの一つルノートルのチョコです
(実は既に一人で１箱食べ済みですが）