慶喜公も愛した静岡市の老舗そば店「安田屋本店」、幕末創業時のつゆ再現
http://www.sankei.com/smp/region/news/161012/rgn1610120002-s1.html
産経さんの記事に、気になる内容が！
慶喜さんが愛した味を知ることができるスゴい機会ですね。
当時は、めっちゃ濃いつゆらしくて、だからこそ、本来のお蕎麦の食べ方、ちょっとだけつゆをつける食べ方が生まれたんだそう。
でも、元は関西の味で薄味だったそうな。
私的に、そっちも気になるけれど(笑)
11月までみたいなので、お近くの方や気になる方は是非。