お立ち寄りありがとうございます😊
フォローやいいね！もありがとうございます
「ルナノーヴァ」 です
出張シェフ
と
兵庫西宮の自宅で
初心者から上級者まで学べる
イタリア料理教室を主催しています
初心者から上級者まで
料理理論、料理化学が学べる
飲食店の開業支援、調理指導
企業様コラボ
・新商品サンプル調査
・調理器具の使用感調査
レシピ、メニュー提供も承ります
お問い合わせ
頑張ってる人に
有益な情報を共有出来たらと
日々情報集めてます。
イタリア料理教室を主宰している
私という人柄を
知って貰う材料にと始めました。
・この春新社会人になる娘との日常
・2009年から始めた
夏メニュー
気温が上がると美味しくなる
夏メニュー始まっています
まずは
イワシを使ったレッスン
・イワシのベッカフィーコ
・イワシのスパゲッティ、シチリア風
・イワシのスパゲッティ、パレルモ風
etc
他に
・鶏肉のコンフィと自家製リコッタチーズを詰めたラビオリ
・手打ちの生パスタ、白身魚とズッキーニのソースで
・鮎パスタ、肝のソース添え
・鱧(はも)のパスタ
・イカ墨を練り込んだ手打ち細麺パスタ、
イカとエビのラグーソース
・ヤリイカのパスタ
・フレッシュコーンと生ハムのソース
・ジェノヴェーゼソース
・アンチョビクリームソース
・ズッキーニのフリッタータ(イタリア風オムレツ)
・カポナータ
・タコとじゃがいものサラダ
etc
パスタソースはほぼ無限！
リクエスト歓迎！
一人暮らしのおかずを一緒に作る
介護をしている方
小さいお子様がいる方
ご自宅からの
オンラインレッスンも
随時開催
お問い合わせください
#イワシ#イワシのパスタ#キッズレッスン#夏休み
#手打ちパスタ#鱧#イカ#イカ墨#ジェノヴェーゼ
#プッタネスカ
美味しい、じかん
小さな、幸せ
自分の機嫌は自分で取りましょう!
なんくるないさー
でいきましょう
↓
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手打ちパスタ
、ピッツァ
を作る
非日常の体験で
身も心もリフレッシュしませんか
レシピに載ってない技術を学べます
イタリア料理教室「ルナノーヴァ」
◆個人レッスン（小さいお子様可）
◇グループレッスン（割引あり）
◆開業に向けたレッスン 全３回～
（開業準備、分析、戦略、メニュー立案等）
◇教室をされてる方向けのレッスン
◆食事だけをしたい方も歓迎
プラスα食材は・ジェノベーゼ（バジルソース）
・花付きズッキーニ
・静岡産赤座海老
・鴨肉
・うずら肉
・仔羊肉
・トランペット茸
・ジロール茸
・ポルチーニ
・トリュフ
・からすみ
・キャビア
・トリッパ
・渡蟹(10月中旬から)
リクエストの多いピッツァレッスン
レギュラーレッスンになりました！
簡単に美味しくできるプロのコツで
生地から作ります
簡単ご予約はこちら
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