訪問してくださりありがとうございます
フォローやいいね！もありがとうございます
「ルナノーヴァ」 です
出張シェフ
と
兵庫西宮の自宅で
初心者から上級者まで学べる
イタリア料理教室を主催しています
マンツーマンorグループ単位で
初心者から上級者まで
料理理論、料理化学が学べる
開業支援、調理指導（出張）
高級食材の調理指導
レシピ、メニュー提供も承ります
このブログは
イタリア料理教室を主宰している
私という人柄を
知って貰う材料にと始めました。
・この春大学3年生になった娘との日常、
・2014年に私と娘の生活に加わる形で
再婚した
5歳年下の相方(オット)との日常、
と
・2009年から始めた
滋賀の観光地は何処だろう、
とオットがリサーチした結果
彦根城から
30分ほど車を走らせ、
初めて知りました。
録画予約はアニメだらけという
アニメが好きな傾向のある娘に、
オットが
今回の旅行の立ち寄り場所としてどう？
と聞いた時は反応は薄かったみたいだけど
校舎前に到着した途端
目をキラキラ輝かせて
普段は容量いっぱいで撮らない写メをスマホで
撮りまくり〜
講堂は
ライブラリーのようになっていて
今までロケーション撮影で
使われた映画が紹介されています。
ボルテージが上がってきたようで
訪れた人が置いて行くみたいです。
娘、楽しそう
最先端な感じ
お姉さんが説明してくれます。
お帰りの際に
ポチっとお願いいたします
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野菜ソムリエコラボレッスン
と
前から、小さなお子様がいる方、介護されてる方などが自宅で受けれる無いかなあと思っていた
オンラインレッスンが
始まりますお楽しみに！
お楽しみに！リクエスト大歓迎
手打ちパスタ
、ピッツァ
を作る
、ピッツァを作る非日常の体験で
身も心もリフレッシュしませんか
レシピに載ってない技術を学べます
イタリア料理教室「ルナノーヴァ」
◆個人レッスン（小さいお子様可）
◇グループレッスン（割引あり）
◆開業に向けたレッスン 全３回～
（開業準備、分析、戦略、メニュー立案等）
◇教室をされてる方向けのレッスン
◆食事だけをしたい方も歓迎
初心者から上級者までお楽しみいただけるレッスンを
ご用意いたしております。
出張レッスン、ケータリングもあり
ある日の レッスンメニュー ・イカ墨を練り込んだパスタ、静岡産スカンピ添え
・秋刀魚のスパゲティ、アーリオオーリオ
・ポルチーニのリゾット
・手打ちパスタ、ポルチーニのクリームソース
・手打ちパスタ、タヤリン、トリュフ添え
・生地から作る包み焼きピッツァ、カルツォーネ
・スイーツ etc..
プラスα食材は【秋 冬】
・フランス産トランペット茸
・フランス産ジロール茸
・イタリア産ポルチーニ茸
・トリュフ(オータム、黒、白)
・ジビエ
【通年】
・鴨肉
・うずら肉
・仔羊肉
カチャトーラ（猟師風）
リクエストの多いピッツァレッスン
レギュラーレッスンになりました！
簡単に美味しくできるプロのコツで
生地から作ります
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