サバサンド

「サバサンド」

この間TVでタモリさんが作って居ましたが、

私のとはちょっと作り方が違っていました（普通に焼いてた）。

普段はフランスパンで作りますが、

帰りがけパン屋さんにはもうバケットが無かったので、

食パンで作成。

帰りに寄ったスーパーでサバが半額になってたんです。。

サバの味噌煮と悩みましたが、

結局、好物のサンドに。。

サバの骨を取って、軽く湯引き後塩コショウして

小麦粉を軽くまぶしてフリット。

パンをこんがり焼いて、レモンで和えた玉ねぎのスライスと一緒にサンド。

美味しかったです。