茨城県ひたちなか市
Beauty Studio nini 川上 輝美です
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〈2月の予定〉
今週は味噌作りをしました。
毎年欠かさず作ってて数えてみたらもう21年にもなっていました
コープのチラシに味噌の作り方が載っているのを見て始めたんです。
娘はまだ幼稚園生。
その頃はフードプロセッサーも持っていなかったのでビニール袋に茹でた豆を入れて一緒に綿棒で潰し、すごい時間がかかって大仕事だったのも懐かしい思い出
今年も美味しい味噌になってくれるのを願いつつ。
21年もよく続いたものです
昨年仕込んだ味噌
こんなにもやってると手際もよくなって
シャトルシェフやフードプロセッサーを使っての下準備も楽々。
味噌作りも30分ほどで終わってしまいます。
やってみると意外と簡単
そんなものってけっこうありますよね
開脚もそういうものの一つですよ
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http://www.dunlopsportsclub.jp/mito/2018/10/17/3348/
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